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猪肚鸡汤#快手汤#

猪肚鸡汤#快手汤#的做法

1张图片

“猪肚鸡汤，喝的就是一口鲜汤。超级简单的家常做法，厨房小白也可以做。”

食材明细

主料

猪肚 500g
鸡腿 500g

辅料

金针菇 200g
姜适量

调料

白胡椒粉 1匙

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

猪肚鸡汤的做法步骤

1
准备的食材。
2
猪肚需焯水。
3
捞起来沥干水分，切成小长条。
4
再与鸡腿一起放入高压锅中。
5
加入一盘清水，一匙白胡椒粉。
6
小火慢慢炖。蒸汽上来计时6分钟即可关火。
7
等蒸汽下后打开，煮沸汤汁，加入金针菇再煮沸，加适量盐调味即可。
8
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：高压锅

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