“芹菜营养丰富，长期食用有降血压的功效。芹菜叶富含丰富的铁元素，有利于人体造血，能帮助妇女补充经血的损失，还具有养血补虚的功效，可以改善由于血虚导致的皮肤苍白，干燥，无光泽等。芹菜叶具有利尿的功能，有利于人体消除体内的钠水潴留，利尿消肿，还能治疗乳糜尿。芹菜叶含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，帮助人体排泄体内的毒素和垃圾，有预防肠癌的作用。”

主料

• 芹菜及芹菜叶 300克

辅料

• 肉丝 100克

调料

• 葱花 少许
• 蒜蓉 少许
• 干辣椒 2个
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 盐 适量
• 味精 少许
• 花椒 少许

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