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烧排骨猪脚

蓝雨阳光780913

烧排骨猪脚的做法

1张图片

“美味的烧菜。”

食材明细

主料

排骨 500g
猪脚 1个

辅料

土豆 3个
大葱 2根

调料

蒜 2个
姜片 2勺
豆瓣酱 2勺
酱油 2勺
盐适量
油 5勺
香叶 5片
花椒 1勺
小茴香 5粒

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

烧排骨猪脚的做法步骤

1
排骨和猪脚洗净，过温水洗去血水。
2
油热以后，放入各种调料炒出香味。
3
放入排骨和猪脚一起煸炒。
4
水分煸炒干以后，放入豆瓣酱和酱油炒香上色。
5
放入葱段，加入水，烧40分钟。
6
加入土豆烧10分钟即可加入盐调味。
7
大火收干，出锅。

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使用的厨具：炒锅

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