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西芹腰果

香炸鸡蛋
西芹腰果的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

西芹腰果的做法步骤

  • 西芹腰果的做法步骤：1
    1
    将西芹洗净，切成4厘米长的菱形片；胡萝卜切菱形片
  • 西芹腰果的做法步骤：2
    2
    锅内倒入植物油，微热时倒入腰果翻炒
  • 西芹腰果的做法步骤：3
    3
    待腰果微变黄色时迅速盛出，备用
  • 西芹腰果的做法步骤：4
    4
    油温回热后放入葱米、姜丝翻炒
  • 西芹腰果的做法步骤：5
    5
    加入胡萝卜片翻炒，捞出已炒变色的葱米和姜丝
  • 西芹腰果的做法步骤：6
    6
    加入西芹，大火快炒
  • 西芹腰果的做法步骤：7
    7
    待西芹变色后加入已炸好的腰果，调入盐、海鲜酱油，盛盘即可

小窍门

腰果难炸，一定要用小火，待变色后即取出，否则易糊。另外腰果中含有较多的油脂，肠炎腹泻患者和痰多患者不宜多食。
来自 美食天下 香炸鸡蛋 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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