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炸萝卜丝丸子独家

炸萝卜丝丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 适量
鸡蛋适量
鳞虾适量
白馒头 适量
面粉适量

调料

油适量
盐适量

咸香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸萝卜丝丸子的做法步骤

1
白萝卜擦成丝。
2
沸水中焯水变软，捞出沥去水分晾凉。
3
白馒头切细丁。
4
鳞虾清洗一遍。
5
萝卜丝、馒头碎、鳞虾放在大碗中，打入两个鸡蛋，放入面粉，加点盐。
6
拌匀成粘稠面糊，不要太湿。
7
锅中放油烧五成热，萝卜丝面糊挤成小团，放入油锅中炸至金黄色。
8
外脆里软，热时吃很香，凉后也可以煮着吃。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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