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【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜

【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个,
蒜薹 200克
油适量

辅料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

1
蒜薹洗净切段,鸡蛋加少许盐搅拌均匀
2
锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出
3
放点油,下蒜薹翻炒
4
断生后加点盐，翻炒均匀
5
倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,即可

小窍门

1、在第4步就放盐的目的是让蒜薹咸味均匀。
2、如果在第5步，放入炒好的鸡蛋后放盐，鸡蛋就会沾上盐，会更咸的，味道不均匀

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使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅

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