菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

炖羊肉独家

炖羊肉的做法

3张图片

食材明细

主料

羊肉适量
生姜适量

辅料

八角几个
香叶适量

调料

豆瓣酱 一勺
盐少许
生抽 3毫升
玉米油 8毫升
老抽 3毫升

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

炖羊肉的做法步骤

1
羊肉洗干净切块备用。
2
羊肉入锅煮一分钟过滤洗干净备用。
3
油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入羊肉。加入生姜八角香叶。
4
大火快速翻炒几下。
5
加入生抽，老抽，盐少许煸炒均匀。
6
倒入适量清水，淹过羊肉。
7
大火转中火，炖45分钟。
8
最后加入豆瓣酱。
9
煸炒一下。
10
收汁出锅。
11
入碗中，成品图来一张！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

炖羊肉的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜下饭菜