“小的时候，大棚菜几乎没有，冬季的主打菜就是白菜。
菜叶口感好，一般用来炒着吃，菜帮子多是用来炖菜或包着吃。
那时候喜欢吃的菜帮子做法就是醋溜白菜。”

主料

• 白菜帮 200g

辅料

• 食用油 半汤匙

调料

• 水淀粉 5g
• 生抽 5g
• 食盐 小许
• 白糖 小许
• 陈醋 5g
• 泡椒 小许
• 葱 小许

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