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腊肠炒荷兰豆

腊肠炒荷兰豆的做法

4张图片

“稍微有点点辣味的腊肠搭配清香的荷兰豆，只加少许的盐，简单炒制，腊肠浓浓的肉香与荷兰豆是清香的黄金混搭香，菜品非常的美味。腊肠的韧劲口感，荷兰豆的爽脆口感，让食客吃的很享受。”

食材明细

主料

腊肠 150g
荷兰豆 150g

辅料

葱姜适量

调料

油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊肠炒荷兰豆的做法步骤

1
备好腊肠，荷兰豆摘洗干净。
2
荷兰豆入煮锅焯水后捞出沥干水。
3
腊肠切成片。
4
荷兰豆回刀。
5
起油锅，葱姜入锅煸香后盛出，腊肠入锅炒。
6
炒至腊肠变色，荷兰豆入锅炒。
7
加盐炒均匀，关火。
8
盛出享用。

小窍门

1、腊肠有盐的成分，加盐时要掌握好量。
2、此菜品腊肠的香味以及荷兰豆的清香，不宜添加多种调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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