“自家腌制的雪里红，在东北雪里红炖豆腐也是我们的名菜，就和酸菜炖粉条一样，炖好后软烂鲜香，非常入味，雪里红和酸菜都喜油，炖菜时多加些猪肉，而且要稍肥一些，最好是大骨头，炖起来才更香。”

主料

• 雪里红 200g
• 猪前槽 250g
• 大豆腐 小半块

辅料

• 大葱 适量
• 姜 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 八角 适量
• 花椒粒 适量

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