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西红柿疙瘩汤的做法

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好久没吃疙瘩汤了,家里刚好还有一个西红柿,不妨给自己做个简单又美味的疙瘩汤,开胃哦。

食材明细

主料
辅料

西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:1
    1
    原料:面粉、西红柿、黑木耳、香菜。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:2
    2
    西红柿去皮切块。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:3
    3
    泡发的黑木耳切碎。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:4
    4
    葱切碎。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:5
    5
    面粉倒入小盆里,用少量的水边倒入面粉中,边用筷子搅拌成碎面疙瘩。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:6
    6
    锅中倒入油,下西红柿炒出红油。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:7
    7
    加入清水,下黑木耳。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:8
    8
    加入葱花。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:9
    9
    加入胡椒粉。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:10
    10
    加入盐,锅里的水烧开。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:11
    11
    倒入面粉疙瘩,慢慢搅拌,防止粘锅底。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:12
    12
    当再次开锅时,下香菜,关火,盛入碗中。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:13
    13
    开胃的西红柿疙瘩汤做好啦。

小窍门

黑木耳提前浸泡,面粉用小水流慢慢搅拌成小面疙瘩。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   早餐  

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