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山药炖排骨独家

山药炖排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
铁棍山药 适量

辅料

姜适量
八角适量
桂皮适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

山药炖排骨的做法步骤

1
排骨剁成段。
2
冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
3
锅中另添水，放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。
4
铁棍山药去皮切滚刀块。
5
放入锅中，加盐调味，同煮15分钟。
6
成品～粉糯鲜香，汤汁可口。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

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