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豆角焖面

干饭打工人
豆角焖面的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

豆角焖面的做法步骤

  • 豆角焖面的做法步骤：1
    1
    豆角斜刀切段。
  • 豆角焖面的做法步骤：2
    2
    猪肉切条。
  • 豆角焖面的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，下猪肉煸香，加入蒜片，葱花炝锅，放入豆角段翻炒几下，加入盐，生抽，老抽，糖，鸡精，耗油，加水烧开，水量正好没过豆角即可。
  • 豆角焖面的做法步骤：4
    4
    大火烧开后，转中小火，把面条抖散铺在豆角上面，盖上盖子，将面焖熟，期间抖几次面条防止面条粘连成一坨。
  • 豆角焖面的做法步骤：5
    5
    待面条焖熟，开大火将汤汁收浓，沿锅边淋入适量陈醋和香油，关火将面条拌匀。
  • 豆角焖面的做法步骤：6
    6
    拌好的面条盛出，开吃😁。

小窍门

焖面的时候一定要注意抖散面条，并且晃几次锅，避免粘锅。
来自 美食天下 干饭打工人 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条   家常菜  

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