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豆腐煲独家

豆腐煲的做法

3张图片

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。”

食材明细

主料

豆腐 2块

辅料

木耳 5朵
香菇 5朵
红萝卜 半根
大白菜 3片

调料

猪油 10g
盐 5g
生抽 1勺

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
神级难度

豆腐煲的做法步骤

1
豆腐切片用植物油中火煎。
2
煎至两面金黄色，剩下的油可以煎鸡蛋或者炒菜。
3
猪油放香菇片、木耳、胡萝卜炒香。
4
加入高汤放入盐、生抽调味。
5
加入白菜。
6
移至小汤锅。
7
将豆腐块平铺在上面放入红辣椒，胡椒粉。
8
加入香菜碎。
9
酒精炉加热，豆腐块会气鼓鼓的好可爱哦！

小窍门

1、用两个锅做，一个煎豆腐块一个煮汤，不耽误时间哦！
2、加高汤味道更加鲜香，还可以加火腿，食材随自己喜欢调整。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜

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