“春节的餐桌上一定要有红烧菜，象征着红红火火的气象，节日里浓墨重彩的热烈全在这里了。今天分享一道红烧土豆鸡翅，香极了。鸡翅也有极好的寓意，吉祥如意，大鹏展翅～～～”

主料

• 鸡翅 七八个
• 土豆（中号） 两个

调料

• 葱段 少许
• 蒜 两三瓣
• 料酒 一勺
• 蚝油 一大勺
• 老抽 一勺半
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 冰糖 一小把
• 清水 适量
• 花椒 少许
• 八角 少许
• 香叶 两片
• 桂皮 一小块
• 白芷 一片
• 陈皮 一片
• 小茴香 一点
• 草果 一个
• 肉蔻 一个