“藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。”

主料

• 藜麦 适量
• 虾仁 适量

辅料

• 菠菜 适量
• 薄荷 适量

调料

• 胡麻油 适量
• 鸡蛋 适量
• 盐 适量