“近来干锅菜很火的样子，干锅菜边吃边加热的方式让菜菜不但保温还越来

越入味。

今天选用不太爱入味的菜花和青椒做干锅菜，原因就是它们比较耐加热，

越煲越好吃”

主料

• 菜花 半个
• 青椒 一个
• 五花肉 100克
• 泰椒 一个

辅料

• 老干妈豆豉 一茶勺
• 白糖 一小勺
• 鸡精 2克
• 蒸鱼豉油 一茶勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒜 两瓣
• 葱 一小段