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炸豆腐丸子独家

炸豆腐丸子的做法

2张图片

“香酥可口，简直停不下来。”

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

香芹少许

调料

油适量
盐少许
五香粉 少许
花椒粉 少许

五香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸豆腐丸子的做法步骤

1
准备香芹，豆腐。
2
先处理豆腐，用一个布袋将豆腐放入，捏碎，利用布袋挤去多余水分。
3
香芹切末。
4
挤好的豆腐放于大碗里，加入香芹末，五香粉，花椒粉，盐。
5
拌匀。
6
依次搓成丸子放于盘中。
7
小汤锅中放适量的水煮至六成热。
8
放入丸子，中小火炸制。
9
炸至浮起，也就可以了。
10
捞出来沥油。
11
成品图。
12
成品图。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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