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一道快手菜——西芹炒肉丝

一道快手菜——西芹炒肉丝的做法

1张图片

“好吃又营养~简单快手菜~”

食材明细

主料

西芹 2根
猪里脊肉 50克

辅料

盐少许
干淀粉 少许
生抽少许
料酒少许
食用油 适量
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹炒肉丝的做法步骤

1
猪里脊肉切丝，与料酒，干淀粉，生抽混合拌匀，稍微入味。
2
西芹切斜丝，汆开水后过一遍凉水，保持脆嫩。
3
备锅，放油，待锅热放入肉丝快速翻炒直至变色，放入西芹丝，撒入鸡精，起锅~
4
备锅，放油，待锅热放入肉丝快速翻炒直至变色，放入西芹丝，撒入鸡精，起锅~

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使用的厨具：不粘锅

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