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醋溜包菜

醋溜包菜的做法

1张图片

“酸酸辣辣的包菜开胃消食，过节解腻小菜。”

食材明细

主料

包菜适量

辅料

辣椒 2颗
葱少许
蒜末适量

调料

食盐适量
米醋 2匙
蚝油 1匙
酱油 1匙
生粉 1匙

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

醋溜包菜的做法步骤

1
准备的食材。
2
包菜取适量洗干净，手撕成小块。
3
其他配菜备齐。
4
热油爆香蒜末、辣椒。
5
倒入包菜翻炒。
6
炒至断生，加入适量食盐炒软。
7
倒入米醋、酱油、生粉、清水勾芡。
8
炒均匀加入适量蚝油、葱段即可出锅。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

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