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鲜鱿鱼蒸粉丝首发

爱煮也爱吃

鲜鱿鱼蒸粉丝的做法

1张图片

“今天儿子的爷爷嬷嬷过来家里吃饭，这个菜主要是快！”

食材明细

主料

粉丝 1把
鲜鱿鱼 1份

辅料

蒜蓉适量
葱适量

调料

食用油 1勺
胡椒少量
鱼露 1勺
蚝油 1勺

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜鱿鱼蒸粉丝的做法步骤

1
预备酱汁：蒜蓉加葱花，淋热油，放1勺鱼露和1勺蚝油。
2
粉丝提前泡软，水开后过鲜鱿鱼10秒。
3
粉丝摆盆底，再铺上鲜鱿鱼，将调好的酱汁放在最上面，上火蒸5分钟。
4
蒸好后就是这样。
5
撒上葱花，淋上热油，就可以上桌了。

小窍门

鱿鱼过水要快，蒸的时间建议在4分钟，这样口感不会老。

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使用的厨具：蒸锅

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