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咖喱牛腩

米宝宝Emily
咖喱牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

咖喱牛腩的做法步骤

  • 咖喱牛腩的做法步骤：1
    1
    葱洗净打结备用；姜洗净切片；我这次用的是微味口味咖喱块
  • 咖喱牛腩的做法步骤：2
    2
    牛腩洗净后切成大块，再用清水包一会儿去除一些血水
  • 咖喱牛腩的做法步骤：3
    3
    最好用啤酒，因为可以让牛肉更容易酥烂，原理不详说了，不了解的请问度娘哟~
  • 咖喱牛腩的做法步骤：4
    4
    牛肉冷水下锅，加葱、姜、啤酒，盖上盖子等水煮开
  • 咖喱牛腩的做法步骤：5
    5
    在水即将煮开时，可以开始去除血沫啦
  • 咖喱牛腩的做法步骤：6
    6
    血沫除干净后，加入咖喱块，再加盐和少许糖，还有鸡精，转小火盖上盖子慢慢炖
  • 咖喱牛腩的做法步骤：7
    7
    炖到牛肉酥烂，大火收汁即可出锅
来自 美食天下 米宝宝Emily 的作品
使用的厨具：电压力锅、高压锅、不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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