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肉末粉丝

肉末粉丝的做法

1张图片

“亦主食亦菜，韩式辣酱版的肉末粉丝。”

食材明细

主料

粉丝适量
肉末适量

辅料

杏鲍菇 少许

调料

六月香辣椒酱 半勺
冰糖老抽 适量

甜辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末粉丝的做法步骤

1
主要食材如图所示示意，猪肉末、粉丝、韩式辣椒酱。
2
将粉丝提前加入热水中，捞出控水备用。
3
锅烧热油，加入适量葱白爆炒出香味。
4
准备适量杏鲍菇丁。
5
同肉沫一起加入其中，中小火翻炒。
6
并加入少许盐。
7
适量糖。
8
用韩式辣椒酱来炒制。
9
小半勺甜辣酱，能让粉丝吃起来微辣不失甘香。
10
用冰糖老抽少许，使得酱色酱汁更突出。
11
最后将粉丝倒入，并加少许水。
12
煮至粉丝吸收汤汁。
13
出锅撒适量葱花即可。
14
味道很出彩~

来自美食天下八面是Limno 的作品

使用的厨具：炒锅

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