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红烧多宝鱼
ly如意
2张图片
食材明细
主料
多宝鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
食用油
适量
黄酒
适量
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧多宝鱼的做法步骤
1
鱼洗净备用。
2
葱切段,姜切片,蒜拍碎。
3
煎锅放油烧热,加姜片爆出香味。
4
厨房用纸把鱼体水份吸干。
5
下鱼,两面煎黄。
6
葱蒜下锅煎香。
7
放黄酒去腥,下酱油,盐,糖调味。
8
压盖小火焖5分钟。
9
出锅装盘。
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ly如意
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使用的厨具:平底锅
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