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糖醋荷包蛋首发

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糖醋荷包蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

食用油 30克
蒜蓉适量
葱花适量

调料

生抽 1勺
香醋 1勺
老抽 1勺
番茄沙司 1勺
白糖 1勺
食盐适量
清水 2勺

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

糖醋荷包蛋的做法步骤

1
调酱汁：生抽1勺。
2
老抽1勺。
3
香醋1勺。
4
番茄沙司1勺。
5
白糖1勺。
6
食盐适量。
7
淀粉1勺。
8
加2勺清水搅拌均匀。
9
将荷包蛋煎好装盘。
10
用锅中底油爆香蒜蓉。
11
倒入酱汁翻炒。
12
加入清水煮沸。
13
加入荷包蛋上色收汁。
14
及时翻面。
15
出锅后撒上葱花即可食用。

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使用的厨具：平底锅

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