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烤羊排

烤羊排的做法

1张图片

“借鉴了一下越南菜·”

食材明细

主料

羊小排 250克

辅料

柠檬适量

配料

红辣椒 适量
胡椒粉 适量
咖喱粉 适量
伏特加 适量
盐适量
糖适量

咖喱口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

烤羊排的做法步骤

1
把羊小排在开水水里抄一下，去除血水，不要时间太久。
2
锅中放入黄油，把羊小排放进去煎成金黄色，倒入伏特加，使之入味，8成熟出锅。
3
放入烤盘内，加入调料，均匀的在羊小排上盖上锡纸，放入烤箱。
4
大概10分钟以后，出炉，倒上炸的辣酱油，浇在羊排上。
5
最后滴上柠檬汁，摆盘。

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使用的厨具：电烤箱、不粘锅

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