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豆角炒肉丝的做法

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食材明细

主料
  • 北方长豆角 400g
辅料
调料

豆角炒肉丝的做法步骤

  • 豆角炒肉丝的做法步骤:1
    1
    食材,尝豆角,里脊肉切丝,青椒。
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:2
    2
    里脊肉用黄酒,生抽,盐,蚝油,水淀粉抓匀。
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:3
    3
    起锅放油,热锅凉油下入里脊肉丝翻炒至熟盛出。
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:4
    4
    把切丝的豆角先用水煮一下捞出,加点盐,豆角不变色。
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:5
    5
    锅中放油下入蒜末干辣椒煸香后,加入豆角丝翻炒一会 (豆角煮过就容易炒熟)。
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:6
    6
    再下入炒熟的里脊肉丝。
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀,再调味,放少许蚝油,盐,糖提鲜,鸡精,即可。
  • 豆角炒肉丝的做法步骤:8
    8
    成品!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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