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香椿酱

西贝大厨来了
香椿酱的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香椿酱的做法步骤

  • 香椿酱的做法步骤：1
    1
    一半汆好的香椿，一半鲜香椿切末，小米椒，蒜切末。
  • 香椿酱的做法步骤：2
    2
    加入盐10克，辣椒面50克，白芝麻30克。
  • 香椿酱的做法步骤：3
    3
    香油和胡麻油(也可食用油）混合热至260度左右。
  • 香椿酱的做法步骤：4
    4
    少量多次泼入，搅拌均匀。
来自 美食天下 西贝大厨来了 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  

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