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炒蘑菇

炒蘑菇的做法

1张图片

“觉得颜色不错，味道也不错的，菌类对身体益处多多！”

食材明细

主料

平菇 250G
蟹味菇 250G

辅料

胡萝卜 1根
青椒 1个
葱半根
蒜两瓣

配料

盐少许
鸡精少许
花椒粉 少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒蘑菇的做法步骤

1
蘑菇去根，平菇掰成小块，用水洗干净
2
用水把蘑菇焯一下
3
焯好沥干备用
4
把青椒、胡萝卜、葱花切丝，蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用
5
油烧开，放入葱花，爆香后放入蘑菇，再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟
6
再放入青椒胡萝卜一起翻炒
7
出锅前加上，鸡精、蒜，盛盘即可

来自美食天下公羽天使的作品

使用的厨具：炒锅

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