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东北大丰收

东北大丰收的做法

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“爱吃菜品必须有它一个，那就是东北大丰收，把喜欢的食材炖在一起，简单操作，全部扔进去炖就完事儿～粘粘糊糊的菜，就着馒头和大米饭都很nice！！”

食材明细

主料

五花肉 适量
豆角适量
土豆适量
南瓜适量
玉米适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量

调料

东北豆瓣酱 适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

东北大丰收的做法步骤

1
准备大丰收食材，豆角土豆南瓜玉米，还可以放地瓜。
2
豆角先小火炒至透明去水分，不然炖出来的豆角水水的很难吃。
3
起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒，带点辣味更开胃。
4
下午五花肉煸炒，也可以放排骨，家里没有，就放点五花肉，稍微肥点比较香。
5
下入土豆、豆角玉米翻炒片刻。
6
加入东北豆瓣酱翻炒一会，不要太久，锅里加入水没过菜。
7
水开后中小火慢慢炖，将南瓜最后铺在上面，因为我买的是很面的小南瓜，所以最后放入，不然容易炖没了，炖30分钟左右、收汁。
8
出锅啦～留点汤拌米饭。三个字，嘎嘎香。

小窍门

大南瓜可以一起炖噢，建议选择面南瓜、更香，水南瓜不好吃～

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使用的厨具：炒锅

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