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油焖春笋的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 葱姜蒜油 30ml
调料

油焖春笋的做法步骤

  • 油焖春笋的做法步骤:1
    1
    应季春笋。
  • 油焖春笋的做法步骤:2
    2
    剥去外皮。
  • 油焖春笋的做法步骤:3
    3
    去除硬壳,,对半切开。
  • 油焖春笋的做法步骤:4
    4
    切成段,生食了一块儿,清香甘甜,确实不错,不过草酸太高不敢多吃。
  • 油焖春笋的做法步骤:5
    5
    锅中放水煮竹笋5分钟,去除草酸。
  • 油焖春笋的做法步骤:6
    6
    锅中放葱姜蒜油,放竹笋炒2分钟。
  • 油焖春笋的做法步骤:7
    7
    放生抽,蚝油,白糖炒匀。
  • 油焖春笋的做法步骤:8
    8
    倒入半碗水,烧开,转小火,盖盖焖至汤汁耗尽。
  • 油焖春笋的做法步骤:9
    9
    盛出。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  

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