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肉末海参的做法

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海参有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。

食材明细

主料
辅料
调料

肉末海参的做法步骤

  • 肉末海参的做法步骤:1
    1
    准备好海参,肉沫,豆腐,青椒备用。
  • 肉末海参的做法步骤:2
    2
    把海参切圈,青椒切小块,青蒜切沫。
  • 肉末海参的做法步骤:3
    3
    锅烧热,放入油,辣椒酱,青蒜煸炒香味,放肉末。
  • 肉末海参的做法步骤:4
    4
    将肉末下入锅中,放料酒,酱油,蚝油一起煸炒,加少许盐和少许水。
  • 肉末海参的做法步骤:5
    5
    准备一个砂锅,把嫩豆腐放入锅中,用刀随意切几下。把海参放在豆腐上,撒点青椒。
  • 肉末海参的做法步骤:6
    6
    把炒好的肉末,倒进砂锅中,盖上锅盖,小火咕嘟10分钟。
  • 肉末海参的做法步骤:7
    7
    掀开锅盖,可以散点百合和青蒜末,准备一锅米饭,实在是太下饭了。

小窍门

这道网红菜,太好吃了,不吃辣的宝宝们,可以别放辣椒,两碗米饭不够吃。
来自 美食天下 海参厨娘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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