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腊肉炒茶树的做法

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做完年这些腊肉香肠呀,都要尽快吃掉。这个腊肉茶树菇既简单又美味,非常家常的一道菜。

食材明细

主料
辅料
调料

腊肉炒茶树的做法步骤

  • 腊肉炒茶树的做法步骤:1
    1
    不好,一块肥瘦相间的腊肉,腊肉一定要洗干净再煮。那完全冷却后,我们把切成这种小指头宽的长条。
  • 腊肉炒茶树的做法步骤:2
    2
    茶树菇反复清洗干净。用新鲜的。
  • 腊肉炒茶树的做法步骤:3
    3
    焯水备用。
  • 腊肉炒茶树的做法步骤:4
    4
    锅里放少许的鱼。爆香葱姜蒜,放入腊肉小火煸炒。开大火的话容易溅油哦。
  • 腊肉炒茶树的做法步骤:5
    5
    不要着急,慢慢的炒出腊肉里面的油分和香味。
  • 腊肉炒茶树的做法步骤:6
    6
    转中火放入茶树菇。
  • 腊肉炒茶树的做法步骤:7
    7
    淋上一点酱油。因为这个腊肉本身是有味的啊,放其他的调料会掩盖住他本身的香味儿。
  • 腊肉炒茶树的做法步骤:8
    8
    放入提前切好的小米辣二荆条翻炒均匀。加一点它的香味和辣味。
  • 腊肉炒茶树的做法步骤:9
    9
    放入鸡精出锅。
  • 腊肉炒茶树的做法步骤:10
    10
    既简单又美味。

小窍门

因为腊肉本身腌制的时候里面就会放各种的调料。所以我们只是用酱油来提味。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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