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砂锅鸡独家

香飘我家厨房

砂锅鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

公鸡一个

辅料

葱姜适量
大料适量
生抽适量
十三香 适量
花椒适量
桂皮适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

砂锅鸡的做法步骤

1
公鸡洗净，剁块。
2
锅中烧水先把鸡块绰一下。捞出控水。
3
炒锅烧热加油放葱姜爆香。
4
把绰好的鸡块放炒锅炒一下。
5
把炒好的鸡块倒进砂锅里，加入适量的水。
6
放点香葱。大料小火炖一小时。
7
碗中倒入一点淀粉。
8
把淀粉用水冲一下。到入炖好的鸡汤里。使汤汁更浓稠。
9
出锅了，味美极鲜

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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