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竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法

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从冰柜挖宝挖出来的鸽子,拿了一个炖菌菇来吃。

竹荪为食用菌、一般长在高温的地区。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。具有增强体质、健脾益胃、降血压等功效。

1、增强体质
竹荪含有19种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,其中谷氨酸高达1.76%,可补充人体必需的营养物质,可以增强体质。

2、降血压、降血糖、减肥
竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”作用,从而具有降血压、降血脂和减肥的效果。

3、健脾益胃
竹荪具有健脾益胃的作用,对于脾胃消化功能有很大的裨益。

4、补脑
竹荪中含有多种氨基酸以及维生素,这些营养元素有滋补的效果,也有补脑的功效。


虫草花对于人体的作用与功效多种多样,具体有以下几个方面:

1、提高免疫力。
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素等营养成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能,提高人体抗病能力有一定的作用;

2、平喘止咳。
秋季容易干咳的人群,用虫草花熬汤可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎;

3、壮阳补肾。
男性服用虫草花可以增强体力和精力,起到壮阳补肾的作用,并且吃虫草花还有利于恢复头脑清醒、提高记忆力;

4、改善心血管疾病。
虫草花有极好的降血压、降颅压的效果,同时能够有效的缓解脑血栓、手脚麻木、冠心病等相关症状;

5、调节内分泌。
虫草花中含有丰富的维生素、蛋白质和脂肪,以及多种氨基酸、粗纤维和钙、磷、铁等人体所需要的矿物质,除了消炎抗菌作用显著之外,女性服用虫草花还能起到滋润肌肤、美容养颜、调节内分泌、抗衰老和抗疲劳的作用。
细看二者的功效差不多,煮在一起,也算强强联合了。

食材明细

主料
辅料
调料

竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤

  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:1
    1
    鸽子和玉米化冻。
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:2
    2
    玉米洗净放砂锅里,放纯净水。
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:3
    3
    鸽子处理干净。
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:4
    4
    冷水下锅焯水。
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:5
    5
    开锅烫均匀即可。
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:6
    6
    冷水洗。
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:7
    7
    洗净浮沫。
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:8
    8
    放砂锅里,大火烧开煮15分钟。
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:9
    9
    取竹荪和虫草花,泡软。
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:10
    10
    洗净。
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:11
    11
    竹荪要一个个刷洗干净。
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:12
    12
    鸽子和玉米炖煮20分钟后。
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:13
    13
    放菌菇再煮30分钟。
  • 竹荪虫草花玉米炖鸽子的做法步骤:14
    14
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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