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鱼香虾球的做法

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又到吃小龙虾的季节了,我们家乡大排档,夜宵人声鼎沸,吃着小龙虾,喝着啤酒,那件一个畅快!

食材明细

主料
辅料
调料

鱼香虾球的做法步骤

  • 鱼香虾球的做法步骤:1
    1
    将虾子去头去尾,拉出虾线。用白醋泡一会儿,再用牙刷流水一个个刷干净。(这一步需要耐心哦)。
  • 鱼香虾球的做法步骤:2
    2
    用料酒,生抽,老抽,盐,白糖,醋,蚝油,生粉水掉一碗料汁。
  • 鱼香虾球的做法步骤:3
    3
    锅内倒适量的油,放入姜片蒜瓣爆香,再倒入虾球。
  • 鱼香虾球的做法步骤:4
    4
    倒入啤酒,盖上锅盖焖上一会儿。
  • 鱼香虾球的做法步骤:5
    5
    揭开锅盖,香味扑鼻而来。
  • 鱼香虾球的做法步骤:6
    6
    这时再加入灵魂料汁翻拌均匀。
  • 鱼香虾球的做法步骤:7
    7
    最后大火收汁即可。
  • 鱼香虾球的做法步骤:8
    8
    好吃的鱼香虾球就做好了!小伙伴们赶紧做起来吧!
来自 美食天下 球娃娃 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   夜宵   朋友聚餐   午餐   晚餐  

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