“春夏交替的季节，不要吃太多大鱼大肉，而要多吃一些清淡可口的食物，这个时节正是万物生长的黄金时节，多吃时令的韭菜，芽苗菜等好处多多，豆腐是我们的传统食物，搭配新鲜的鸡蛋和韭菜，做出来的菜品不但清新养眼，还美味可口，喜欢吃豆腐的朋友不妨试试这个烧豆腐，老人孩子都能吃，还好消化。”

主料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 两个
• 豆腐 一块

辅料

• 生抽 一勺
• 水淀粉 一碗

调料

• 盐 少许
• 蚝油 一勺