“没啥严格要求但我觉得先放豆芽炒几下再放韭菜的好，韭菜非常薄容易熟。老抽就是让粉条有点颜色好看点，放不放都行，鸡精当然也可以放啊，我没有，随意大法好。这菜我觉得卷到小饼饼里吃最好，我用的烤鸭饼一蒸就得省得自己烙。”

主料

• 鸡蛋 3个
• 豆芽 一捧
• 韭菜 五指粗
• 粉条 四指粗

辅料

• 葱 看着放（我不吃我不放）
• 胡萝卜 半根
• 姜 适量
• 蒜 适量

调料

• 老抽 一丢丢
• 盐 适量