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香菇馄饨独家

香菇馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
干香菇 适量

辅料

虾皮适量
鸡蛋适量
紫菜适量
葱花适量

调料

葱姜花椒水 适量
盐适量
黑胡椒 适量
生抽适量
玉米淀粉 适量
鸡汁适量
芝麻油 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

香菇馄饨的做法步骤

1
猪肉切片，干香菇用温水泡发，花椒葱姜八角桂皮加热水泡着。
2
把发好的香菇用绞肉机打碎。
3
猪肉饺成肉馅
4
肉馅中放入一勺生抽。
5
一点鸡汁。
6
放入一个鸡蛋和一勺玉米淀粉。
7
拌匀放入适量的盐。
8
少许的黑胡椒粉。
9
分三次放入花椒葱姜水搅拌上劲。
10
放入香菇碎。
11
拌匀。
12
放入一勺食用油拌匀。
13
馄饨皮中放入少许的肉馅包成小馄饨。
14
锅中水开后放入馄饨。
15
馄饨漂浮起来后再煮一两分钟即可。
16
碗中放入紫菜和盐。
17
放入黑胡椒。
18
放入少许的芝麻油。
19
一勺虾皮。
20
少许的葱花。
21
一点鸡汁。
22
放入煮馄饨的汤。
23
放入煮好的馄饨即可。
24
成品图。

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使用的厨具：其他

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