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凉拌鸡腿

笨女人凡凡

凉拌鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 4只

辅料

青辣椒 1根
花生米 少许
葱少许
蒜头少许
红辣椒 1根

配料

盐适量
辣椒油 3大勺
鸡精适量
生抽少许
糖少许
花椒粉 适量
陈醋少许

麻辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌鸡腿的做法步骤

1
将鸡腿煮熟，凉透后，撕成条状。最好是在冰箱里稍稍冰一下，这样会比较有口感
2
花生米用油炒过后，可以将油用来制作辣椒油。配菜可以用剪刀剪，比较方便
3
把鸡腿和配菜混合在一起，按顺序加入调料。1.盐，适量2.鸡精，少许3.生抽，少许4.糖，少许5.陈醋，少许6.辣椒油，3大勺7.花椒粉，适量。在加调料的同时，边加边拌，直至拌匀为止。简单可口的凉拌鸡腿就这样完成了

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使用的厨具：不粘锅

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