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凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝的做法

1张图片

““清淡美食”清淡爽口，简单美味，健康营养，夏日开胃小菜。”

食材明细

主料

紫甘蓝 半颗

辅料

葱一颗

调料

盐少许
醋少许
生抽少许
蚝油少许
香油几滴
鸡精少许
白糖少许

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1
葱花备用。
2
紫甘蓝备用。
3
切丝。
4
放入盆中，加少许盐和糖腌制10分钟左右。
5
清水洗一下，捞出，控干水分，放入盆中。
6
再放入葱花、少许盐、白糖、醋、生抽、鸡精、蚝油，滴几滴香油调味。
7
拌匀即可。
8
盛入盘中。
9
清淡爽口开胃菜。

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使用的厨具：其他

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