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可乐鸡翅

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可乐鸡翅的做法

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食材明细

主料
辅料

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤：1
    1
    翅中洗净，两面各划两刀
  • 可乐鸡翅的做法步骤：2
    2
    放容器中加水没过鸡翅，加几粒花椒、一勺料酒浸泡20分钟
  • 可乐鸡翅的做法步骤：3
    3
    浸泡后的鸡翅以温水冲洗后用厨房纸巾吸干表面水分
  • 可乐鸡翅的做法步骤：4
    4
    锅烧热后放油，下姜片，可防煎破鸡皮
  • 可乐鸡翅的做法步骤：5
    5
    下鸡翅小火煎至两面呈金黄色
  • 可乐鸡翅的做法步骤：6
    6
    加入可乐没过鸡翅（我一瓶可乐没用完），加入1小匙生抽，1小匙料酒
  • 可乐鸡翅的做法步骤：7
    7
    大火烧沸转中小火烧至剩1/3汤汁，加1/2小匙盐
  • 可乐鸡翅的做法步骤：8
    8
    转大火收至汤汁浓稠出锅
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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