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虾仁炒鸡蛋

虾仁炒鸡蛋的做法

2张图片

“清清淡淡好味道，吃着不腻还营养，虾仁炒鸡蛋来啦。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
虾仁 8个

辅料

盐 3g
料酒 3g
食用油 5g
胡椒粉 0.5g
葱叶少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁炒鸡蛋的做法步骤

1
原料：鸡蛋、虾仁、料酒。
2
鸡蛋去壳打入碗中，虾仁切小段。
3
加料酒。
4
加入1克盐。
5
加入胡椒粉，拌匀，腌制几分钟。
6
炒锅加入食用油2克，将虾仁炒熟后盛出。
7
另起锅倒入食用油，将鸡蛋倒入锅中，炒熟。
8
倒入炒好的虾仁。
9
加入盐2克，炒匀出锅。
10
撒葱花点缀，上桌喽。

小窍门

虾仁需要切小段，腌制几分钟再炒。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

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