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阴阳乾坤大挪移

阴阳乾坤大挪移的做法

1张图片

“其实这是一道简单的蒸鸡蛋羹。”

食材明细

主料

鸡蛋三个

辅料

葱少量

调料

酱油少量
盐少量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒸蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋三个打在碗中。
2
打散加入少量盐用保鲜膜包起来上面戳几个小洞。
3
上锅开大火蒸十分钟定型后转小火再蒸。
4
这就是成品了简单吧。

小窍门

一定要记得转小火不然蛋会蒸干的。

来自美食天下若姐若妹的作品

使用的厨具：煮锅

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