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苦瓜炒蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜对半切开,去籽和刮干净里面的白瓤。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:2
    2
    斜刀把苦瓜切薄片。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:3
    3
    把约1茶匙盐撒在苦瓜上,拌匀,腌15分钟-20分钟,挤去苦水。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:4
    4
    用水冲洗两遍,再挤干水份,这样苦瓜基本不大苦了。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:5
    5
    挤干水份的苦瓜。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:6
    6
    鸡蛋放少许盐。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:7
    7
    打散。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:8
    8
    热锅冷油
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:9
    9
    把苦瓜放入,放鸡粉和糖炒至断生。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:10
    10
    倒入鸡蛋液。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:11
    11
    炒至鸡蛋凝固即可。‘
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:12
    12
    简单快手,小孩也爱吃。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   夏季食谱  

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