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土豆丝炒韭菜

淇家的小厨房
土豆丝炒韭菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

土豆丝炒韭菜的做法步骤

  • 土豆丝炒韭菜的做法步骤：1
    1
    土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉
  • 土豆丝炒韭菜的做法步骤：2
    2
    韭菜洗净切段
  • 土豆丝炒韭菜的做法步骤：3
    3
    热锅凉油
  • 土豆丝炒韭菜的做法步骤：4
    4
    倒入葱花爆香
  • 土豆丝炒韭菜的做法步骤：5
    5
    放入土豆丝翻炒
  • 土豆丝炒韭菜的做法步骤：6
    6
    加适量的花椒粉、酱油少许，盐继续翻炒
  • 土豆丝炒韭菜的做法步骤：7
    7
    倒入适量的水
  • 土豆丝炒韭菜的做法步骤：8
    8
    盖盖，煮5、6分钟
  • 土豆丝炒韭菜的做法步骤：9
    9
    待土豆丝熟了加入韭菜段
  • 土豆丝炒韭菜的做法步骤：10
    10
    韭菜炒塌加适量味精即可出锅

小窍门

切完的土豆丝要泡在水里一是防氧化二是去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝不会成土豆泥了
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   老人   春季食谱   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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