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茄汁鸡丁首发

茄汁鸡丁的做法

4张图片

“喜欢茄汁味道，食材不限。鸡胸肉烹饪成茄汁味道也是很好吃。”

食材明细

主料

鸡胸肉 350g

辅料

葱适量
黄瓜适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
番茄酱 适量

其他口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

茄汁鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉洗干净切成丁。
2
鸡丁放入容器中加料酒搅拌均匀。
3
加生抽搅拌均匀腌制一会儿。
4
黄瓜洗干净切成丁。
5
起油锅，葱姜入锅煸香，鸡丁入锅炒。
6
加番茄酱炒。
7
加盐炒。
8
黄瓜入锅炒均匀关火。
9
盛出享用。

小窍门

此菜不宜添加多种调味品。

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使用的厨具：炒锅

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