“腌包菜的时候，取出来一些泡菜。酸豆角送人了，酸萝卜用来烧肉吧。
再搭配点胡萝卜，让肥肉的饱和脂肪酸尽可能的转变成不饱和脂肪酸。”

主料

• 猪五花 400g
• 酸萝卜 100g
• 胡萝卜 100g

辅料

• 食用油 小许
• 清水 若干

调料

• 葱姜 小许
• 八角 1个
• 花椒 小许
• 白糖 5g
• 生抽 15g
• 老抽 15g
• 鸡精 1g

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