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番茄土豆炖牛腩

番茄土豆炖牛腩的做法

2张图片

食材明细

主料

牛腩 500g
番茄 5个
土豆 1个
洋葱半个

辅料

姜片适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
豆瓣酱 适量
胡椒粉 1匙
糖 1匙
清水适量

咸香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

1
牛腩肉切方块。
2
配菜有：番茄、洋葱、土豆。
3
配菜切成块。
4
水烧开，牛腩焯水3~5分钟，捞起洗去表面的浮末。
5
起锅热油，炒香姜片。
6
牛腩入锅炒干水分。
7
倒入配菜。
8
将配菜炒至断生。
9
盛入电饭锅，加入盐、酱油、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉、糖。
10
加入没过食材表面的水，盖上盖，用炖煮功能，时间两个小时。
11
时间还剩20分钟时，放入土豆块，盖盖继续炖煮。
12
时间到，出锅。
13
成品。香味浓郁，配饭超赞哦！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：电饭煲

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