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生菜包肉的做法

  2张图片

生菜和肉搭配一点都不油腻。香辣脆爽、超级过瘾。

食材明细

主料
辅料
调料

生菜包肉的做法步骤

  • 生菜包肉的做法步骤:1
    1
    肉和生菜清洗干净。
  • 生菜包肉的做法步骤:2
    2
    肉切成薄片剁成肉泥。
  • 生菜包肉的做法步骤:3
    3
    准备大蒜、生姜和小米辣。
  • 生菜包肉的做法步骤:4
    4
    生姜和大蒜切成末,小米辣切成小圈。
  • 生菜包肉的做法步骤:5
    5
    锅中烧油,油温五成热将肉末放进去。
  • 生菜包肉的做法步骤:6
    6
    肉末炒至变色。
  • 生菜包肉的做法步骤:7
    7
    小米辣、大蒜末和生姜末放进去炒出红油。
  • 生菜包肉的做法步骤:8
    8
    里面加生抽、料酒、蚝油、白糖、鸡精、盐和花椒粉搅拌均匀。
  • 生菜包肉的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀关火装盘。
  • 生菜包肉的做法步骤:10
    10
    将洗好的生菜叶铺在盘子里,炒好的肉酱倒进盘里。
  • 生菜包肉的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 生菜包肉的做法步骤:12
    12
    等不及了,先卷起来吃一口,一个字香。

小窍门

里面有生抽和蚝油,盐可根据自己口味添加。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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